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yamachann
蟹好きシンガポール在住のブロガーyamachanです
シンガポール名物のチリクラブですが、実際にはローカルの人はあまり食べません!
理由としては手や服が汚れるから、値段の割にお腹が膨れないからと、いくつかあります。
ですが、なんといってもおいしいため、旅行できた家族や友達をもてなす際に好んで食べられます!
チリクラブの調理法
- チリ
- ブラックペッパー
- バター炒め
- 清蒸
などから選べます。
蟹の種類
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画像引用:https://jumbogroup.sg/
使われるカニの種類は主に以下4種類です。
- ノコギリガザミ(ドウマンガニ、マッドクラブ)
- ソフトシェルクラブ
- アラスカキングクラブ(タラバガニ)
- アラスカスノークラブ(ズワイガニ)
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ニッポンのカニ図鑑 | Discover Japan | ディスカバー・ジャパン
約一人分のクラブの量は?
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一人当たりの目安:250g~400g
実際は、1匹づつの注文(できて半身)なので、何グラムの物をくださいということは言えません。
スタッフに「ソフトシェルクラブは、何グラム?」と確認しながら、全員でシェアできる蟹の量を選びましょう。
実際には、二人で1匹でも多いかもしれません。
蟹だけでお腹いっぱいというよりも、揚げパンがついてくるのでお皿のタレに、パンをディップして満足感を増していくイメージです!
料金でのトラブルが後を絶たない
日本人4人でチリクラブ料理を食べ、938Sドル(約10万2,000円)を請求されたという、事件が2023年にありました。料金の計算が難しいということもありますが、慎重に注文をするよう心がけましょう。
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パラダイスグループ、蟹料理に対する観光客のクレームに反論 | シンガポールニュース(日系企業・社会)
シンガポールのビジネス情報サイト AsiaXのニュース情報ページです。
シンガポールでチリクラブを注文するときは、スタッフに蟹の重さを確認しながら「一人250~400g程度」を目安に、人数分を注文してみましょう!